Den som växte upp i Sverige på 1970-talet minns nog rätten Flygande Jacob, en kycklinggratäng som innehöll för den tiden exotiska ingredienser som chilisås. Att ha banan och jordnötter i en gratäng var också något som bröt av från det man var van vid. Namnet flygande Jacob kom från upphovsmannen Ove Jacobsson som var verksam read more …

Det här receptet räcker till minst tio rejäla portioner, så det är perfekt om man ska bjuda många människor på middag eller om man vill fixa massor av lunchlådor. Jag brukar servera grytan med nachos och limeklyftor, men den är också väldigt god ihop med ris och färsk koriander. Det här är en gryta som read more …