Kommentarer till Tempe, ett nytt svenskt vegetariskt livsmedel! http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/ Thu, 26 Jan 2012 12:20:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Carl-Gustav Johansson http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-522 Carl-Gustav Johansson Wed, 16 Feb 2011 10:33:21 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-522 Hej alla där ute.. Själv så gör jag egen Tempe... Någon som är intreserad av att köpa lite.. Min email är: carlgustav81@hotmail.com Hej alla där ute..

Själv så gör jag egen Tempe…
Någon som är intreserad av att köpa lite..

Min email är: carlgustav81@hotmail.com

]]> Av: oskar http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-516 oskar Tue, 11 Jan 2011 20:46:04 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-516 Gunilla: Tempe som egentligen är gjort på sojabönor innehåller inte gluten men det är smart att försöka göra det på mer lokala sädessorter man kanske kan göra det på bovete eller nåt håller inte med de köttätande vegetarien det behöver inte ett mer slagkraftigt namn det är bara skitsnack det är ju vad det är som mögelost låter inte så trevligt men det är jävligt gott det är ju bara en vanesak Gunilla: Tempe som egentligen är gjort på sojabönor innehåller inte gluten men det är smart att försöka göra det på mer lokala sädessorter man kanske kan göra det på bovete eller nåt
håller inte med de köttätande vegetarien det behöver inte ett mer slagkraftigt namn det är bara skitsnack det är ju vad det är som
mögelost låter inte så trevligt men det är jävligt gott det är ju bara en vanesak

]]> Av: VeggieJonas http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-163 VeggieJonas Mon, 01 Jun 2009 12:55:37 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-163 Nu tände du allt en liten spontan gnista i mig Helen! ;-) En tvärpolitisk grupp med vegetariska förtecken, som borde kunna enas om att stödja vegetariska och djurrättsliga ambitioner i samhället på olika sätt. Jag ska skriva ett inlägg om detta, så kan vi diskutera det specifikt där. :) Nu tände du allt en liten spontan gnista i mig Helen! ;-) En tvärpolitisk grupp med vegetariska förtecken, som borde kunna enas om att stödja vegetariska och djurrättsliga ambitioner i samhället på olika sätt. Jag ska skriva ett inlägg om detta, så kan vi diskutera det specifikt där. :)

]]> Av: Helen Tielman http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-162 Helen Tielman Mon, 01 Jun 2009 09:56:49 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-162 Jag har ätit thempe i Indonesien under en månads tid och blev inte trött på den. Den kan variera från tillverkningarna i smak och konsistens. Själv har jag marinerat den i en blandning av tamari, ingefära och vitlök, därefter friterar i cocosfett som inte bildar transfetter vid upphettning. väldigt god med jordnöts sås som är lite mer kryddad. Jag tycker att det verkar som Go Green får mycket fäste här, smyghöjer priserna. Skulle vilja se fler tillverkare i Sverige. Tycker man skall gynna de som vill få fotfäste på den nya vegetariska marknaden. Det går snabbare nu med vegetarianismen, det är ju strålande. Kan man rösta på det tro? Vegetarianismen, ha ha. Why not! kanske skall starta ett parti. :) lycka till med thempen. Korn är inget för gluten allergiker. Blev du uppfödd på flaskvälling eller? Bara undrar eftersom jag läser i en bok av Ursula Jonson om generations allergier boken heter " Nu räcker det" så befriar du dig från kronisk sjukdom. Jag har ätit thempe i Indonesien under en månads tid och blev inte trött på den. Den kan variera från tillverkningarna i smak och konsistens. Själv har jag marinerat den i en blandning av tamari, ingefära och vitlök, därefter friterar i cocosfett som inte bildar transfetter vid upphettning. väldigt god med jordnöts sås som är lite mer kryddad. Jag tycker att det verkar som Go Green får mycket fäste här, smyghöjer priserna. Skulle vilja se fler tillverkare i Sverige. Tycker man skall gynna de som vill få fotfäste på den nya vegetariska marknaden. Det går snabbare nu med vegetarianismen, det är ju strålande. Kan man rösta på det tro? Vegetarianismen, ha ha. Why not! kanske skall starta ett parti. :) lycka till med thempen. Korn är inget för gluten allergiker. Blev du uppfödd på flaskvälling eller? Bara undrar eftersom jag läser i en bok av Ursula Jonson om generations allergier boken heter ” Nu räcker det” så befriar du dig från kronisk sjukdom.

]]> Av: Gunilla Holmberg http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-161 Gunilla Holmberg Sun, 31 May 2009 20:26:25 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-161 Jag är glutenintolerant, och jag undrar om tempe innehåller gluten, eftersom det är gjort på bl.a. korn? Jag är glutenintolerant, och jag undrar om tempe innehåller gluten, eftersom det är gjort på bl.a. korn?

]]> Av: Köttätande vegetarien http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-160 Köttätande vegetarien Sun, 31 May 2009 20:13:19 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-160 Såg just ett reportage om detta på tv, låter som ett bra initiativ, skulle bara behövas ett lite bättre och mer slagkraftigt namn än...äh, Tempe, låter som att det har nåt med tid att göra? Såg just ett reportage om detta på tv, låter som ett bra initiativ, skulle bara behövas ett lite bättre och mer slagkraftigt namn än…äh, Tempe, låter som att det har nåt med tid att göra?

]]> Av: insel http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-159 insel Fri, 09 Jan 2009 12:17:54 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-159 Har försökt mig på tempeh några ggr. Har köpt en sån där fryst 'limpa' på Kina Li (ringvägen, sthlm). Dock måste jag säga att jag inte blivit imponerad. Jag brukar vara rätt så lättflirtad när det gäller tofu eller sojaköttversioner av alla de slag. Men det här var konsigt. Jag tyckte det var för mjöligt, för kornigt och dessutom smakade det bara lite okryddad böna. Antagligen gjorde jag fel när jag tillagade. Det brukar ju oftast vara problemet när man tycker nåt är äckligt. Men vet någon här vilken tempeh som är godast? Är det stor skillnad så fort den är fryst? I de flesta recepten så står det inte så mycket om själva tillagningen utan mer om tillbehör. Är det någon som har några praktiska tillagningstips? Har försökt mig på tempeh några ggr. Har köpt en sån där fryst ‘limpa’ på Kina Li (ringvägen, sthlm). Dock måste jag säga att jag inte blivit imponerad. Jag brukar vara rätt så lättflirtad när det gäller tofu eller sojaköttversioner av alla de slag. Men det här var konsigt. Jag tyckte det var för mjöligt, för kornigt och dessutom smakade det bara lite okryddad böna.
Antagligen gjorde jag fel när jag tillagade. Det brukar ju oftast vara problemet när man tycker nåt är äckligt.
Men vet någon här vilken tempeh som är godast? Är det stor skillnad så fort den är fryst?
I de flesta recepten så står det inte så mycket om själva tillagningen utan mer om tillbehör. Är det någon som har några praktiska tillagningstips?

]]> Av: Ingvar Enghardt http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-158 Ingvar Enghardt Sun, 22 Jun 2008 20:09:49 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-158 Jag köpte soja-tempe häromdan på Hong Kong Trading, Olofsgat 5,/ norr om Hötorget) Stockholm, 26 kr / 500 g. Råvaran är ekologisk , produceras i Holland av indonesiska invandrare. Smaken bestämmer man ju själv vid anrättningen. Se recepten på nätet. På engelska och franska skriver man Tempeh av uttalsskäl. Sedan finns det i Arizona en stad som på spanska heter Tempe. Visst vore det bra om det gick att få fram en svensk tempeprodukt till överkomligt pris. Teknoilogin är ju barnlek jämfört med vad som krävs för Quorn-produkter. Vad som bör klargöras är aminosyrebalansen hos sädesslagen. Människan klarar sig inte utan de essentiella aminosyrorna. De finns i sojabönan. Jag köpte soja-tempe häromdan på Hong Kong Trading, Olofsgat 5,/ norr om Hötorget) Stockholm, 26 kr / 500 g. Råvaran är ekologisk , produceras i Holland av indonesiska invandrare. Smaken bestämmer man ju själv vid anrättningen. Se recepten på nätet.
På engelska och franska skriver man Tempeh av uttalsskäl. Sedan finns det i Arizona en stad som på spanska heter Tempe.
Visst vore det bra om det gick att få fram en svensk tempeprodukt till överkomligt pris. Teknoilogin är ju barnlek jämfört med vad som krävs för Quorn-produkter.
Vad som bör klargöras är aminosyrebalansen hos sädesslagen. Människan klarar sig inte utan de essentiella aminosyrorna. De finns i sojabönan.

]]> Av: CrimsonAnna http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/#comment-157 CrimsonAnna Sat, 21 Jun 2008 16:02:29 +0000 http://www.veggiemind.com/?p=359#comment-157 Det låter mycket spännande. Hoppas det kommer ut i handeln snart. Ser fram emot flera rapporter Det låter mycket spännande. Hoppas det kommer ut i handeln snart. Ser fram emot flera rapporter

]]>