Sverige och EU ska förbättra potatisens rykte!
30 juli, 2008
-Vi har minst en generation skolungar vars intryck av potatis förstörts av att den behandlats illa i skolköken, säger Lars Elofsson, ordförande i Svensk Potatis, till Lanbrukets affärstidning. På grund av detta så ska Branschorganisationen Svensk Potatis, med ekonomiskt stöd från EU, satsa 10 miljoner kronor på ett treårigt projekt där det bland annat ingår tv-reklam och utbildningar för skolkök och storkök.
Pengarna ska användas till att anlita en arkitekt som ska göra potatisen mer lockande i butikerna.
- Potatis exponeras ofta väldigt dåligt i vårt land. Vi vill både förbättra förpackningarna med råd och anvisningar och göra miljön mer säljande, säger Lars Elofsson. Svensk Potatis planerar också att under hösten bjuda in allmänheten till potatisodlande gårdar landet runt. EU står för hälften av stödet, svenska staten för 30 procent och branschorganisationen för 20 procent. / Källa Lantbrukets affärstidning
Potatisens mångsidighet som maträtt är underskattad, hur ofta får skolbarn t ex prova på potatisrätter som:
Rösti. Recept på potatisrösti med fetaost
Fylld bakpotatis. Recept på örtfyllning till bakad potatis
Potatissoppa. Recept på currykryddad potatissoppa
Hasselbackspotatis. Recept på Hasselbackspotatis
Grillade potatishalvor Recept på Grillade potatishalvor med Chilli
Relaterad artikel “Billig potatis - alldeles för dyr för miljön”
Loading ...
Kommentarer
Vill du dela med dig av dina tankar?