Skotska veganska ostar erövrar världen!

Det skotska familjeföretaget Bute Island Foods, drog igång 1988 och är kända över världen för sin serie med veganostar, Sheese, som börjat dyka upp i allt fler svenska butiker, även i livsmedelskedjor som ICA, Hemköp och COOP. Produkterna har gjort det enklare för ostälskare att övergå till vegansk kost, då deras ostar går att använda i flera olika sammanhang, både som pålägg och i smält form i matlagning. Det finns också en serie med bredbara ostar, Creamy Sheese, som blivit allt populärare över världen. 2008 vann deras Creamy Sheese Garlic & Herb första priset bland 4800 andra produkter.

De fyra mest framträdande personerna i företaget är brödraparen Mike och Pete Manvell och Mark och Guy Crichton, som alla är uppväxta med en djurfri diet. Förövrigt sÃ¥ är företaget helt unikt dÃ¥ alla andra anställda ocksÃ¥ har samma icke-animaliska diet. Dom säger att dom inte vill rubricera sig som vegetarianer (rena, lakto eller ovo), veganer, fruktianer eller makrobiotiska. Utan vill istället beskriva sig som icke-animaliska eller just djur-fria, aldrig som veganer eller vegetarianer. Dom hänvisar istället till det latinska ordet ”animale” som betyder ”har andning”.  ”Vi föredrar att leva i enlighet med vÃ¥r själsliga ambition och inte som människor ibland gör när de kritiserar de som kallar sig vegetarianer när de inte lever pÃ¥ enbart vegetabilier eller ger sig pÃ¥ veganer för att de dricker smÃ¥ mikroorganismer i sitt vatten. Det är typisk pekpinnetänkande och att dra saker till sin yttersta spets pÃ¥ ett löjligt sätt medan man totalt ignorerar engagemanget och hängivenheten i vegetarianers olika grupperingar.”