Senatorn som inte kunde sluta äta vegetariskt

6 augusti, 2009

Det började med en fråga från en reporter till demokraternas senator i Maryland, Jamie Raskin; ”Vad kan alla i vårt samhälle göra för att vara grön 2009?” Han svarade snabbt och spontant, ”Alla bör äta helt vegetariskt i en vecka.” Så i slutet av April 2009 gjorde senatorn slag i saken och inledde sin gröna vecka för att föregå med gott exempel. Nu flera månader senare så säger Jamie att han helt enkelt inte kan tänka sig att börja äta kött igen, och att han blivit helt beroende av en veganprodukt gjord av Tofu, ”Whole Foods’ vegan General Tso’s chicken”

På en fråga vad som gör att han fortfarande håller sig kvar vid vegetarisk kost, så svarar han:
- Därför att det fick mig att känna mig mycket bättre fysiskt, och inte så fylld och slö efter måltiderna. Jag mådde också bättre politiskt eftersom jag äntligen kunde förena min matmeny ihop med min moral. Jag har till exempel sett vad fjäderfäbranschen gjort med Chesapeake Bay (ett vattendrag) och jag är glad att inte personligen vara inblandad i den fortsatta föroreningen av vårt mest värdefulla vattendrag på grund av att äta kycklingnuggets varje dag.

Han berättar också att han blivit förvånad över hur många vegetarianer det finns överallt.
- Veckan efter att jag inledde mitt ”djärva” experiment, så kom två av de personer jag har ett nära arbete med på American University Washington College of Law till mitt kontor och sa: ”Bra, det var på tiden!”
Jag hade ju ingen aning om att dom inte åt kött, och har efter detta också blivit överväldigad av uppmuntran och middagsinbjudningar.

—————————————
Motsvarande manifestationer skulle jag vilja se bland svenska politiker i ledande ställning som kan snäppa Marit Paulsen på näsan, som av någon märklig anledning blivit politisk symbol för miljödebatten kontra våra kostvanor. Hon förespråkar ju trots allt fortsatt köttätande, mot all statistik som talar tydligt om miljöfördelarna med vegetarisk kost.