SAKAB ser allvarligt på dioxiner i kött!

SAKABs verksamhet har sedan starten varit att avgifta kretsloppen. Idag är missionen tydligare än nÃ¥gonsin. Farliga ämnen ska bort frÃ¥n kretsloppet. SAKAB har en viktig roll i Sveriges arbete för en giftfri miljö. Eller som företaget själva säger pÃ¥ sin hemsida: ”Med hjälp av vÃ¥r kunskap, erfarenhet, bredd och bästa tillgängliga teknik kan vi nÃ¥ dit.”

I det senaste numret av Miljö/Aktuellt så skriver Göran Eriksson, VD på SAKAB bland annat följande:



I november fick stora mängder irländskt kött dras tillbaka från butikshyllorna när det upptäcktes att det smittats med miljögiftet dioxin. Gränsvärden hade överskridits 200 gånger. Den här gången blev det stor uppmärksamhet. Konsumenter reagerade.

Men så är det inte alltid. Ständigt sipprar miljögifter ut från vårt moderna samhälle och hamnar förr eller senare i luften vi andas, i maten på våra bord eller i dricksvattnet. Vi borde reagera oftare. Framför allt borde politiker och ansvariga myndigheter reagera. Men varför är det då så tyst?

Tystnaden beror inte på att problemet är ringa. Se bara på den senaste skandalen. Dioxiner är organiska miljöföroreningar som tros kunna påverka centrala nervsystemet, hormonnivåer i kroppen, immunförsvaret och fortplantningen. Föreningarna är stabila och kan därför färdas långt i näringskedjan innan de hamnar på våra matbord.

Irländska medier rapporterar om att dioxinet som återfanns i fläskköttet fanns i det foder som grisarna åt. När tillverkaren av fodret anger att man använt spillolja för att torka det kan nog källan till det onda anses spårad. Spillolja är klassat som farligt avfall och ska tas om hand på ett säkert sätt enligt gällande föreskrifter.

Bristande kunskap hos inblandade och bristande kontroll från ansvariga myndigheter gjorde bildlikt talat att spilloljan istället hamnade i stekfläsket.

Läs hela artikeln här