MAX agerar efter kritik!

Efter det att VeggieMind konfronterat MAX’s PR-koordinator Alexandra William-Olsson med problematiken kring samfritering av animaliska och vegetariska produkter, sÃ¥ säger nu Alexandra att detta ska inte förekomma pÃ¥ nÃ¥gra av deras nybyggda eller renorverade MAX-restauranger. Men hur kommer det sig dÃ¥ att pÃ¥ en ombyggd restaurang i Helsingborg sÃ¥ berättar en anställd att personalen samfriterar i de fritöser som är lediga, alltsÃ¥ ingen särskiljning alls?



Alexandra säger – Den information du har fÃ¥tt hos oss är oacceptabel och jag är tacksam för att du informerade oss om detta. Vi har tydliga instruktioner för hur vÃ¥r fritering ska skötas genom märkning pÃ¥ respektive fritös om vad som fÃ¥r friteras där. Jag kommer att följa upp detta sÃ¥ att berörd restaurangchef pÃ¥minner sin personal om vÃ¥ra restriktioner.

Det kan kanske vara läge för Alexandra att för säkerhets skull ta och kolla upp med alla deras restauranger, för någonstans har de tydliga direktiven negligerats, och det kanske inte är en tillfällighet. Ni kanske bör fördjupa och förklara för personalen de olika anledningarna till varför det kan vara allvarligt att inte följa dessa direktiv, som allergiaspekten och inte minst för de affärsmässiga skälen. Vill MAX få fler strikta vegetarianer som kunder så måste dessa tas på allvar och respekteras.