Kan en vegetarian bli statsminister?

Det finns kanske närmare 400.000 vegetarianer i Sverige. Vi är nyfikna på att komma några av dem lite närmare och har ställt 10 personliga frågor till människor i olika positioner och miljöer i livet, som av olika skäl valt att följa en vegetarisk kosthållning.

Mukunda das (Mats Watting) är 51 år och var munk i Krishnarörelsen i tjugo år, mellan 1980 och 2000. 1989 började han föreläsa på gymnasieskolor, högskolor och grundskolor runt om i Sverige, vilket han har fortsatt med sedan dess. Det är framförallt i samband i olika kurser som rör hinduism som han bjuds in för att tala om indisk filosofi och religion. Besök som genom åren varit efterlängtade och mycket uppskattade. Sedan hösten 2006 bor han på Almviks gård tillsammans med sin fru Jivakesha och deras tre barn Shyamasundara, Radharani och Yamuna.

1. Varför blev du vegetarian?
- Under hösten 1979 började jag besöka Govindas vegetariska servering i Stockholm. Jag uppskattade den goda och vällagade maten. På restaurangen införskaffade jag ett litet häfte med vegetariska recept. Där fanns även olika fakta kring fördelarna med att äta vegetarisk mat. Jag blev snart övertygad och inspirerad till att övergå helt till vegetarisk kosthållning.
2. Vad är det bästa med att vara vegetarian?
- Man har lättare att utveckla medkänsla och barmhärtiget mot andra levande varelser. Dessutom undviker man att dra på sig en mängd dålig karma och man utvecklar god hälsa.
3. Vad är det svåraste med att vara vegetarian?
- Jag har aldrig upplevt det som svårt. Det finns bara fördelar.
4. Påverkar din vegetarism ditt allmänna seende och dina beslut i livet?
- Ja, helt klart
5. Vilken är din favoritmaträtt?
- Samosa (Vegetarisk pirog)
6. Har du lyckats inspirera någon att bli vegetarian?
- Ja, flera stycken.
7. Upplever du en attitydförändring hos allmänheten kring vegetarism?
- Det är mer allmänt accepterat nu än på slutet av 1970-talet.
8. Tror du att vegetarismen kommer breda ut sig i framtiden, och i så fall varför?
- Jag tror att den kommer att breda ut sig mer och mer på grund av all information om de stora fördelarna kring att vara vegetarian. Kunskapen om att man kan producera betydligt mer mat per areal då man producerar vegetarisk föda i jämförelse med när man föder upp djur till slakt, är ett tungt vägande skäl, som allt fler människor tar i beaktande när man tänker på hur tusentals människor dör av svält varje dag på jorden. Idag presenteras det också mycket fakta om att köttindustrin är en av de stora miljöbovarna. Fler och fler människor vill göra något för att motverka klimathotet och förstår att vegetarisk kosthållning gör en stor skillnad.

9. Kan en vegetarian bli Svensk statsminister?
- Statsministern liksom alla andra ministrar och övriga ledare i samhället borde föregå med gott exempel genom att bli vegetarianer.
10. Är det sant det som sägs, att vegetarianer smakar bäst?
- Ja, absolut!

Natashja är konstnär och 31 år, och kommer ursprungligen från Hälsingland men bor i Stockholm med sin man Oskar och deras 2 katter Gunnar och Bengt. De ska snart bli storebröder då hon även är gravid i 8:e månaden.

Hon jobbar som barnskötare, målar en massa, propagerar och orerar om djurrätt, vegetarianism, feminism, naturlighet och allt annat som hon brinner för. Vi på VeggieMind vill samtidigt hälsa Natashja välkommen då vi lyckats övertyga henne om att skriva återkommande artiklar här hos oss i framtiden.

1. Varför blev du vegetarian?
- Jag hade funderat på det länge. I flera år t. o.m. Jag kände att det var fel. Köttbitarna i affären var levande varelser en gång med ansikten och ögon och det äcklade mig och gjorde mig ledsen och fick mig att skämmas över mig själv gång på gång. Det sista jag åt var faktiskt oxfilé. Jag åt halva sen mådde jag illa. Efteråt minns jag att jag sa “det här var sista gången jag åt ett djur”. Och sen dess har jag varit vegetarian.
2. Vad är det bästa med att vara vegetarian?
- Samvetet. Att veta att jag inte bidrar till industrin och lidandet. Att veta att jag varje dag gör mitt bästa för att ta MITT ansvar. Sen har jag, sen jag slutade med kött fått tillgång till en helt ny värld av fantastiska smaker och maträtter som jag aldrig provat eller tänkt på innan. Jag har blivit mycket bättre på att laga mat.
3. Vad är det svåraste med att vara vegetarian?
- Jag är grek. Vi älskar kött. Det var en stor uppoffring, även om det fortfarande var ett enkelt tveklöst beslut. Det kan vara svårt också när man ständigt får försvara sig mot okunskap och ignorans.
4. Påverkar din vegetarism ditt allmänna seende och dina beslut i livet?
- I början gjorde det inte det så mycket, men i och med att man tog ett beslut så ökade även medvetandet. Nu kan jag nästan säga att min vegetarianism är en stor del av min personlighet. Det är ett politiskt ställningstagande och ja, det påverkar en stor del av mitt liv, mina beslut och mig som person.
5. Vilken är din favoritmaträtt?
- Eritreansk mat. Mustiga superstarka grytor serverade på surdegspannkakor.
6. Har du lyckats inspirera någon att bli vegetarian?
- Jajamensan! Min make. Tog väl två tre år. I slutet så körde jag stenhård propaganda. Lämnade bilder på söta griskultingar och kalvar framme osv. Haha! Men han var inte svår. Precis som jag kände han att det var fel. Behövde dock en liten knuff i rätt riktning.
7. Upplever du en attitydförändring hos allmänheten kring vegetarism?
- tja… Lite kanske. Det är ju lite “inne” just nu med vegetarisk och ekologisk kost och det är ju både bra och dåligt. Bra för att det inspirerar fler att ta steget, men samtidigt så vet man hur det är med trender.
8. Tror du att vegetarismen kommer breda ut sig i framtiden, och i så fall varför?
- Det är det enda logiska steget i vår evolution. Ser man till historien så ser man att människan flera gånger ställts inför liknande etiska ställningstaganden och alltid valt den empatiska vägen. Det är bara en tidsfråga innan utnyttjandet av djur tar slut. “The time will come when men such as I will look upon the murder of animals as they now look on the murder of men.” - Leonardo Da Vinci
9. Kan en vegetarian bli Svensk statsminister?
- Varför inte?
10. Är det sant det som sägs, att vegetarianer smakar bäst?
- Min man säger det iallafall…

Sara Hugosson är 26 år och bor sen två år tillbaka i Stockholm tillsammans med två vänner i en härlig lägenhet på St Eriksplan. För närvarande jobbar Sara på Rättvisemärkt, men slutar snart och lämnar då över sin kontorsstol till en praktikant. Hon studerar samtidigt på Teologiska Högskolan i Bromma där hon läser fristående kurser i mänskliga rättigheter.

1. Varför blev du vegetarian?
- Jag har två nära vänner som är vegetarianer, och det var av ren nyfikenhet som jag valde att följa deras fotspår. I samma veva åkte jag ut med en folkhögskola på en tremånaders resa till Tanzania, och valde då att ta steget fullt ut som vegetarian. När jag kom hem igen så tilltalade inte korvar, kebab och hamburgare mig ett dugg. Inte ens köttfärspajen som tidigare va min favorit. Jag tillhörde nu den nöjda skaran vegetarianer.
2. Vad är det bästa med att vara vegetarian?
- Det goda samvetet. Särskilt nu när köttets påverkan på miljön blivit extra tydligt så är jag glad över att inte vara en del av den industrin.
3. Vad är det svåraste med att vara vegetarian?
- Jag upplever det inte alls svårt att vara vegetarian. Det enda som kan vara lite klurigt är när någon lagat mat till mig i ovetskap om att jag är vegtarian. Det är tråkigt att behöva tacka nej och se besvikna miner.
4. Påverkar din vegetarism ditt allmänna seende och dina beslut i livet?
- Det tycker jag inte att det gör. Jag tänker inte så mycket på det, det är bara en naturlig del av mig. Andra beslut och engagemang tas vid sidan av mitt beslut att inte äta kött.
5. Vilken är din favoritmaträtt?
- Oj, vad svårt att välja! Men en starkt kryddad indisk linsgryta med naanbröd till ligger nog i topp! Det är fina fisken! (Ett icke så passande uttryck i den här intervjun).
6. Har du lyckats inspirera någon att bli vegetarian?
- Jag har lyckats inspirera vänner att äta mindre kött. Alltid något!
7. Upplever du en attitydförändring hos allmänheten kring vegetarism?
- Absolut. Jag har varit vegetarian i sju år nu och får inte lika många skeptiska blickar längre. Det är också betydligt lättare att hitta goda alternativ på caféer och restauranger.
8. Tror du att vegetarismen kommer breda ut sig i framtiden, och i så fall varför?
- Det tror och hoppas jag! Mycket med tanke på miljön och köttindustrins påverkan på den. I vilket fall, även om människor inte kommer att helt utesluta kött, så tror jag att efterfrågan på vilt och ekologiskt kött kommer att öka.
9. Kan en vegetarian bli Svensk statsminister?
- Oh ja! Såklart. Det skulle hon/han bara må bra av.
10. Är det sant det som sägs, att vegetarianer smakar bäst?
- Stämmer helt och fullt, vi är riktiga mumsbitar!

Simon Warnerbring, en 21-årig nordvästskåning som sen ett år tillbaka bor och jobbar med sin flickvän Emma, i Sandefjord i Norge. Han kör truck på ett distributionsföretag , när han inte kopplar av med att spela gitarr och sjunga. Nu i sommar kommer han tillsammans med Emma driva en uteservering ihop med 2 väninnor. Men innan dess ska det öluffas i Thailand i 6 veckor.

1. Varför blev du vegetarian?
- Jag växte upp med föräldrar som var vegetarianer.
Och jag uppskattar verkligen idag att dem valde det för mig.
2. Vad är det bästa med att vara vegetarian?
- Man upptäcker mycket mer mat. Man mår bra i magen och känner sig allmänt fräsch.
3. Vad är det svåraste med att vara vegetarian?
- Att gå på restaurang.
Oftast om det inte finns något på menyn så går det att ordna, men det är inte alltid det går smidigt till.
4. Påverkar din vegetarism ditt allmänna seende och dina beslut i livet?
- Eftersom jag har varit det hela mitt liv så är det naturligt. Det handlar oftast om småsaker, praktiska saker som vart man ska gå ut och äta och att påminna folk som man är bjuden på middag hos.
5. Vilken är din favoritmaträtt?
- Den som jag lagar mest är morotsröra med pasta. Annars är pajer och krämiga soppor väldigt gott.
6. Har du lyckats inspirera någon att bli vegetarian?
- Min flickvän börjar mer och mer inse att det finns mycket gott i vegetarisk mat. När vi går ut och äter så blir hon alltid nyfiken på de vegetariska rätterna.
7. Upplever du en attitydförändring hos allmänheten kring vegetarism?
- Jag tycker fortfarande att folk gärna skämtar och förminskar som dom alltid gjort, typ “Oh skulle det inte varit gott med en saftig köttbit?” eller “Du Simon, det är kött i ölen!” Men jag har accepterat att vissa känner sig lite hotade då jag står för nåt dem inte gör. Nya människor jag träffar reagerar självklart och blir nyfikna medan vissa antar att jag ska gå till attack pga att dem äter kött.
8. Tror du att vegetarismen kommer breda ut sig i framtiden, och i så fall varför?
- Ja, och jag hoppas det. Människor kommer alltid vilja känna sig sundare och se sundare ut. Det kommer finnas fler välsmakande vegetariska matprodukter, som kommer upptäckas och tyckas om av köttätare.
9. Kan en vegetarian bli Svensk statsminister?
- Varför inte? Men det kan säkert bli lite kalabalik om han/hon vill inskränka på köttätandet här i landet.
10. Är det sant det som sägs, att vegetarianer smakar bäst?
- Hellre en larv i magen än en ruttnande köttbit.

10 FRÅGOR TILL SIMON - SARA - NATASHJA

Du får gärna själv svara på frågorna i en kommentar, om du håller dig till ämnet och inte kommenterar de intervjuades svar.