Nya gröna viner - har gamla anor.

Försäljningen av ekologiska viner går bra. 34 olika sorters vin har vuxit fram i sortimentet och när 2008 är slut hoppas man på 50 ekologiska artiklar. Det är ca en 40% ökning av ekosortimentet i Systembolagets utbud. De sålde ekologiska drycker för 356 miljoner kronor under 2007. Det är en ökning med 106 miljoner kronor. Systembolagets totala försäljning uppgick till 25 miljarder kronor. Under 2007 har försäljningen ökat markant och butikerna har känt av kundernas efterfrågan. Samtidigt vill systembolaget att kvalitet ska gå hand i hand med att man tar in ekologiska produkter.

Något som är intressant att belysa är att förekomsten av ekologiskt vin på den svenska marknaden är större än vad vi vet om. Flera tillverkare odlar ekologiskt utan att märka vinerna antigen pga kostnadsfrågor eller för att de gör det för det egna brukets skull och inte för konsumenternas eller just märkningens skull. Det kan också förekomma ekologiska, omärkta viner hos Systembolaget, men de kan ha levererats hit under omständigheter som inte motsvarar en miljömärkning. Systembolaget kräver nämligen att både producerandet och leveransen motsvarar deras krav för att märkningen ska ske. Alltså finns det ekologiskt producerade viner hos Systembolaget som är omärkta. Det förekommer enastående vinsorter från vissa producenter som inte får kallas ekologiska för att de inte tillhör en ekologisk organisation. I topp av ekologiska producenter ligger Frankrike, vilket är positivt då de inte har de främsta förutsättningarna i klimatet för ekologisk odling.

Initialt var systembolaget tveksamma till att skylta med att de hade ekologiska viner i sortimentet, för att inte gå emot den svenska alkoholpolitiken; man var helt enkelt rädda att människor skulle uppfatta de ekologiska vinerna som mer hälsosamma. Man kan urskilja de ekologiska vinerna/spritsorterna på de gröna, rektangulära etiketterna och dessa återfinns även i Systembolagets katalog.
Man tror att det handlar främst om en utveckling av miljömedvetenhet hos oss konsumenter. Vi hittar fler och fler enkla alternativ på många områden och vi upptäcker hur lätt det faktiskt är att bidra.

En sak som organiska vinodlare förmedlar är att de anser att besprutning och konstgödsling leder till att viner smakar allt mer lika, pga att olika jordmåners karaktärer slätas ut. Som organisk odlare är man också mån om den lokala miljön och man vill inte bidra till utsläpp och att bekämpningsmedel läcker ut i grundvattnet. En ekoproducent är en odlare som inte besprutar, sätter värde på bra jordmån och tycker att myllan ska vara levande och gynnsam mot övrig växtlighet på gården. Man vill till och med främja annan växtlighet vid vinrankorna.

Överlag går trenderna bland vinodling mot mer ekologisk odling och mindre besprutning. Lagstiftning i enskilda länder styr tillåtna mängderna av besprutning och har lagar för hur produceringen får ske. Före 1950 var all vinodling oberoende av bekämpningsmedel och de framställdes först på femtiotalet för att motverka skadeinsekter och sjukdomar på vinplantorna. Alltså var ekologisk odling den vanliga metoden före detta. Vår medvetenhet har redan påverkat forskning att utveckla bättre, mer naturliga sätt att odla på och vi hoppas att vi fortsätter hitta nya möjligheter. Att det är möjligt har de organiska odlarna redan visat.

Andra artiklar

• Richard Branson belönar miljöinnovatörer! (0)
• Potatisgratängen – om våra heliga vanor. Del 1. (0)
• H&M rider fegt på andras miljöansvar! (1)
• 1.3 miljoner kor kan ha misshandlats! (0)
• Vegandagen - en bra dag att äta vegetariskt! (0)
• Kravmärkta apelsiner billigast i stan! (0)
• Varför inte vegetarism för miljön Greenpeace? (7)
• Billig potatis - alldeles för dyr för miljön! (0)
• Grisar är lika smarta som 3-åriga barn! (0)
• Köp dyrare – och spara både pengar och miljö! (1)