http://www.veggiemind.com - för ekovegetarisk inspiration och medvetenhet. Sun, 06 Jul 2008 17:01:12 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en I en ny skrivelse från Livsmedelsverket så rekommenderas svenska konsumenter att äta mindre kött och mer bönor för att minska miljöbelastningen. Livsmedelsverket önskar också utifrån detta vetenskapliga underlag få igång diskussioner med berörda myndigheter, vetenskapliga institutioner och enskilda intressenter. Det är rätt anmärkningsvärt att detta inte redan har inletts, men ... http://www.veggiemind.com/livsmedelsverket-ska-arbeta-med-kostrad-for-miljon/?&owa_from=feed&owa_sid= För ett antal månader sedan skrev jag ett brev till Greenpeace, där jag undrade varför deras organisation inte har några som helst rekommendationer på deras hemsida om att äta vegetariskt för miljöns skull. Fortfarande har inget svar kommit. Jag har också frågat Greenpeace volontärer på stan hur dom ser på ... http://www.veggiemind.com/varfor-inte-vegetarism-for-miljon-greenpeace/?&owa_from=feed&owa_sid= Ett nytt vegetariskt livsmedel, som ger ett högt järnupptag och har en bra proteinsammansättning. Det kan bli resultatet av en doktorsavhandling av Charlotte Eklund-Jonsson vid Livsmedelsvetenskap på Chalmers. Livsmedlet, som kallas för tempe, är dessutom en fullkornsprodukt med ett högt innehåll av folat. Att fullkorn minskar risken för hjärt/kärlsjukdomar är ... http://www.veggiemind.com/tempe-ett-nytt-svenskt-vegetariskt-livsmedel/?&owa_from=feed&owa_sid= Det finns kanske närmare 400.000 vegetarianer i Sverige. Vi är nyfikna på att komma några av dem lite närmare och har ställt 10 personliga frågor till människor i olika positioner och miljöer i livet, som av olika skäl valt att följa en vegetarisk kosthållning. Mukunda das (Mats Watting) är 51 år ... http://www.veggiemind.com/kan-en-vegetarian-bli-statsminister/?&owa_from=feed&owa_sid= Ett ställe i hemmet där man förbrukar en stor mängd vatten är i duschen. Våra beteenden i hemmet är betingade av vanor, men det är inget hinder för förändring. En sak man kan göra är att ta tid på vistelsen i duschen. Genom att först ta tid på hur länge ... http://www.veggiemind.com/bli-minutmedveten/?&owa_from=feed&owa_sid= Nestlé hävdar att deras engagemang för rättvisemärkt kaffe inte har nått fram, trots att det verkligen finns där. "Vi har länge verkat för schysst kaffeodling, men varit fruktansvärt dåliga på att förmedla hur vi har jobbat" säger Marie Louise Elmgren, informationschef för Nestlé Sverige. Det känns som ett väldigt krystat ... http://www.veggiemind.com/rattvist-kaffe-eller-vanestyrd-smakgaranti/?&owa_from=feed&owa_sid= Nu ska jag berätta en liten söt historia, om hur vårt självutvecklade andliga medvetande ligger lagrat genom våra livs resor, och kan leda till de mest överraskande händelser i nuet. Det var i mitten på 80-talet då jag brukade äta lunch på Govindas, HareKrishna-rörelsens populära vegetariska restaurang, på Fridhemsplan i ... http://www.veggiemind.com/den-svenska-harekrishna-tanten/?&owa_from=feed&owa_sid= Min första spontana känsla kring ICA's nya ekologiska "I love ECO"-sortiment var positiv, men när jag nu ser hur de systematiskt plockar bort andra konkurrerande ekologiska produkter ur sitt sortiment och samtidigt höjer priserna, så anar jag ugglor i mossen. Är det så att ICA's affärsmodell är att låta mindre ... http://www.veggiemind.com/ica-eco-miljoambition-kontra-girig-affarside/?&owa_from=feed&owa_sid= Varje vecka ska vi utmana er besökare i tävlingar som rör vegetarism, ekologi, hälsa, miljö och återvinning. Ibland bara enkla frågor, ibland mer kluriga kreativa uppdrag. Ansträng er och överraska så väntar originella miljömedvetna priser. I de fall era lösningar och svar kommer till praktisk användning i våra kommande kampanjer så ... http://www.veggiemind.com/karin-utan-korkort-vann-miljobilen/?&owa_from=feed&owa_sid= Örebro vill införa en vegetarisk skollunch i veckan för klimatet på jorden. Detta är en oerhört glädjande nyhet för oss, som gratulerar Anders Hagsten, kd, ordförande i skolnämnd nordväst, till ett väldigt klokt beslut. Målet är att inspirera hela Örebros kommun till detta, och att kunna införa det redan nu ... http://www.veggiemind.com/heja-orebro-som-tanker-smart-med-mat/?&owa_from=feed&owa_sid=