Flyg helvegetariskt i Indien!

Alla vegetarianer som någon gång flygit vet vilka problem det kan vara med maten ombord. Även om man har förbeställt så har det slarvats från flygbolagspersonalens håll, och man erbjuds istället att äta bröd och det ickeanimaliska som man kan plocka från kött- eller fiskrätterna. Sen brukar den kulinariska nivån heller inte vara så hög på de vegetariska rätterna som erbjuds.
Indiska MDLR Airlines är världens första flygbolag som serverar enbart laktovegetariska måltider på sina resor, och flygresenärerna får upp till 14 olika indiska rätter att välja mellan.

Ur ett miljöperspektiv så är flygtrafiken ett stort miljöproblem, och det skulle i viss mån kunna balanseras, åtminstone symboliskt, om allt fler flygbolag började gå över till enbart vegetariska måltider ombord.
Ägarens slogan är i vilket fall, utifrån ett vegetarism-perspektiv, som ljuv musik för öronen.
“We at MDLR love Nature and All God Made Creatures.”

“Ibland fantiserar jag om att Indien kommer bli det första landet i världen som kommer kunna driva flygplansmotorer på gaser från kodynga, det skulle inte förvåna mig om korna i framtiden blir ovärderliga som l e v a n d e”

Livsmedelsverket vill ge kostråd för miljön!

I en ny skrivelse från Livsmedelsverket så rekommenderas svenska konsumenter att äta mindre kött och mer bönor för att minska miljöbelastningen. Livsmedelsverket önskar också utifrån detta vetenskapliga underlag få igång diskussioner med berörda myndigheter, vetenskapliga institutioner och enskilda intressenter. Det är rätt anmärkningsvärt att detta inte redan har inletts, men samtidigt så är det glädjande att detta nu äntligen lyfts fram som en viktig fråga för framtiden.

/ Livsmedelsverkets artikel:

I dag står livsmedelsproduktionen för närmare en tredjedel av de globala utsläppen av växthusgaser. Som konsument har man stora möjligheter att minska utsläppen, och även andra former av miljöbelastning, genom sina val av livsmedel. Den slutsatsen drar Livsmedelsverket efter den externa miljöanalys som gjorts av olika livsmedel. Nu önskas synpunkter på slutsatserna, som sedan ska ligga till grund för arbetet med att ta fram miljöanpassade kostråd.

Som ett led i Livsmedelsverkets miljömålsarbete tar verket fram miljöanpassade kostråd, ett arbete som sker i nära samråd med Naturvårdsverket. Experter från Sveriges Lantbruksuniversitet har tagit fram ett underlag som belyser hur olika typer av livsmedel belastar miljön beroende på hur och var de odlas eller produceras.

Det vetenskapliga underlaget har värderats och diskuterats med externa sakkunniga, myndigheter, livsmedelsbranschen samt konsument- och miljöorganisationer. Utifrån underlaget har Livsmedelsverket dragit ett antal preliminära slutsatser.
- Underlaget visar tydligt att vissa livsmedel, till exempel nötkött, belastar miljön mycket, medan andra, exempelvis bönor, ger betydligt mindre påverkan. En enkel sak som att äta lite mindre kött och i stället mer baljväxter skulle alltså kunna ge stora miljövinster. Nötkött genererar hundra gånger så mycket växthusgaser som motsvarande mängd bönor, säger Monika Pearson, nutritionist och projektledare på Livsmedelsverket.

Förutom kött och baljväxter har frukt och grönsaker, potatis, ris och spannmål, mejerivaror, matfetter och flaskvatten analyserats. För att kunna göra en miljöanpassning har flera aspekter vägts in, till exempel klimatpåverkan, biologisk mångfald, påverkan på odlingslandskapet, övergödning och användning av växtskydd.
Livsmedelsverket önskar nu synpunkter från berörda myndigheter, vetenskapliga institutioner och enskilda intressenter på Livsmedelsverkets slutsatser, baserade på det externa underlaget.
Livsmedelsverkets slutsatser är inte färdiga råd, utan utgör en bas för det fortsatta arbetet med att ta fram miljöanpassade kostråd, vilket beräknas ligga klart vid årsskiftet 2008/2009.

Källa. Livsmedelsverket

Bli minutmedveten!

Ett ställe i hemmet där man förbrukar en stor mängd vatten är i duschen. Våra beteenden i hemmet är betingade av vanor, men det är inget hinder för förändring. En sak man kan göra är att ta tid på vistelsen i duschen. Genom att först ta tid på hur länge man duschar vanligtvis, kan man sen minska tiden, med en minut åt gången. Det är en metod som passar de som kan stå i duschen en längre tid och bara låta tiden rinna iväg, något som inte är helt ovanligt.

Klockan här ovan kommer från Ripple Products och är sådär behändig, då den kan sitta intill en på duschväggen. Men det går bra även med en äggklocka eller timer som man startar och stoppar före och efter dusch. Det gör skillnad för miljön och kanske kan det bidra till lite övrig privat effektivisering?

ICA ECO - miljöambition kontra girig affärsidé?

Min första spontana känsla kring ICA’s nya ekologiska “I love ECO”-sortiment var positiv, men när jag nu ser hur de systematiskt plockar bort andra konkurrerande ekologiska produkter ur sitt sortiment och samtidigt höjer priserna, så anar jag ugglor i mossen. Är det så att ICA’s affärsmodell är att låta mindre aktörer ta de ekonomiska riskerna initialt tills lönsamheten är garanterad, och då antingen avslutar samarbetet eller köper upp dessa producenter.
Att girigheten inte ger utrymme för en sund konkurrens och produktutveckling?

Dessutom så håller inte “I love ECO” en konsekvent linje med vilka kvalitets- och miljömärkningar dessa produkter har. I vissa fall är de inte ens KRAV-märkta. För mig känns det helt okej när en stor livsmedelskedja tar fram en produktlinje och på det sättet kan hålla ner priserna. Om jag däremot ser att det inte finns några andra konkurrerande produkter, om så än dyrare, så känns det mer som om man är förpassad till att välja det som ger mest lönsamhet åt företaget.

Jag är ganska säker på att ICA förstår att kunder som är “ekomedvetna” inte väljer bort en vara för det höga prisets skull. Men om detta är en medveten spekulation från ICA’s sida, så förtar det känslan från företagets vackra miljöengagemang en hel del. Att dom helt enkelt inte bjuder till tillräckligt, utan ser det som ett bra affärsmässigt läge bara.

Jag får allt hålla ett konsumentgranskande öga på er, because I love Eco too…
men inte till vilket pris som helst!

Richard Branson belönar miljöinnovatörer!

Richard Branson, mångmiljonär och grundare av Virgin-koncernen, har utfäst en belöning på 25 miljoner dollar till den/dem som kan komma fram med en idé som minskar atmosfärens koldioxid med åtminstone 1 miljard ton per år. Veggieminds förslag är enkelt. Om alla vi 6 miljarder människor på jorden bara äter hälften så mycket kött som nu per år, så skulle det räcka långt. Skulle vi vinna, så lovar vi att dela pengarna med alla jordens medborgare.
Det blir kanske inte så mycket mer än att det typ räcker till en liten påse med frukt per person, men symbolvärdet skulle vara ovärderligt.

Läs om utmaningen på Washington Post’s hemsida

Sno dig med nylonstrumpor!

Ett snabbt litet återvinningstips till er därute, som får er både att spara pengar och använda något miljöbelastande till fullo. Innan ni slänger en fräsch nylonstrumpa som fått sig en liten reva, gör något smart av det ni nyss betalat 79:50:- för. Klipp ca 1,5 cm långa bitar från benet i strumpbyxan. Resultatet är ca 40-50 snoddar från båda benen. De snor ihop sig och Voila, så har du en hel låda med snoddar som du kan använda till allt från hårband eller istället för gummiband, till att hålla ihop saker osv. Dessutom en räddare i nöden när man är på väg till träningspasset och bara inte hittar något hårband.

Vinäger - a win & win-situation.

Vet du om att du kan använda vinäger på helt andra sätt än de konventionella? Vad gör du med dina repiga dvd-skivor t ex? Kemikalier som används och sen åker ner i våra vaskar, för inte mycket bra med sig för miljön. Varken för din egen, personliga miljö då det påverkar både ditt inre och din hud och för vår yttre miljö där det är direkt skadligt. Vi har fått lära oss att det behövs starka medel och produkter som formats för särskilda ändamål. Professionalism i all ära och i vissa fall kräver vår omgivning sina åtgärder. Men det är alltid bättre att först skaffa sig kunskap om vad det faktiskt finns för alternativ och hur man kan använda dem. VeggieMind tänker börja med att presentera vinäger och dess användningspotential, i tre artiklar. Användningområdena är många och varierande och har man en gång börjat är man fast.

Vinäger är speciellt eftersom det innehåller en sur vätska som uppstår då etanol i vin, cider eller öl
oxiderar. Vin blir till vinäger på 2-4 veckor. Den naturligt producerade syran är effektiv mot de flesta
bakterier och därför ett underskattat universalmedel. Den bästa vinägern att använda till tex städning
är vitvinsvinäger. Det är billigt och kan förvaras väldigt länge. Vi går direkt på några tips till hur du kan
använda vitvinvinäger och på så sätt ersätta flera av de hemska kemikalier du annars arbetar med.

1. Du kan rengöra plast och även göra det antistatiskt.
2. Förnya stela, sönderstelnade penslar genom att lägga dem i ett glas med vinäger.
3. Rengör dina dvd-skivor och undvik att mindre repor orsakar skada. Doppa en trasa i
   vitvinvinäger, vrid ur ordentligt och torka. Se till att skivan blir ordentligt torr efteråt.
4. När det är hål i virkade/stickade kläder med hål i kan man “läka” genom att lägga
   en vitvinägerindränkt tygbit under plagget och sedan stryka.
5. Två matskedar salt och en matsked vitvinvinäger kan bli ett bra
   rengörings- och putsmedel för ljusa ytor.
6. Skurmedel får du med ½ dl bikarbonat och en matsked vitvinvinäger.
7. Rengör din ugn med en tygbit indränkt i vinäger.
8. Hälften vatten/hälften vinäger - är en kanonmix för rengöring av ditt strykjärn.
   Fyll på och låt det ånga ut i fem minuter. (Järnet ska såklart stå upprätt.)
   Skölj ur ordentligt med vatten efter ångningen.
   Undersidan rengör du med en skrupp på bikarbonat och vinäger.
9. Kör en omgång med diskmaskinen med en deciliter vinäger.
   Det motverkar kalk och diskmedelsrester i det inre maskineriet.
10. Rengör frys/kyl med vinäger mixat med vatten. (50/50)
    Det är dessutom effektivt mot doft.
11. Häll vatten och vinäger i din kaffekokare och kör en omgång.
    Skölj sedan noga och brygg med bara vatten två gånger.
12. Desificera dina köksytor och badrummet med helt koncentrerad vinäger.
13. Illaluktande, bakteriefyllda trasor osv kan du få helt redo för användning
    genom att låta dem ligga i vinäger över natten.
14. Ner med vinäger i toalettsstolen, låt stå och skölj sedan.

I del 2 kommer jag att berätta lite mer om vinägern och hur den tidigare använts som universalmedel, bland annat inom skönhetsvård. Och jag ger ytterliggare 30 tips om hur olika sorters vinäger kan användas.

Andra bloggar om: vinäger, rengöring, skurmedel, universalmedel

Billig potatis - alldeles för dyr för miljön!

När man ser hur ICA, COOP och Hemköp, och alla andra lågprisvaruhus i princip skänker bort sin potatis så är det vår miljö som får betala ett väldigt högt pris. När ska svenska konsumenter förstå att potatis är oförskämt billigt, och bönder inse att dom skulle kunna dubbla priset utan att skämmas. Att betala 15 kr kilot för ekologisk potatis har väl ändå alla råd med, som dessutom oftast smakar mycket bättre och gynnar miljön avsevärt. Men trots en ökande efterfrågan på ekologiska livsmedel minskar arealen med ekologiskt potatisodling. Sedan 2002 har odlingen minskat med 20 procent.

I en rapport som naturvårdsverket just presenterat, konstateras det att potatisen är den mest besprutade jordbruksgrödan i Sverige,

- Den slentrianmässiga användningen av bekämpningsmedel på potatisodlingarna måste förändras. Idag saknas ekonomiska incitament för att begränsa mängden bekämpningsmedel och kemikalieindustrin använder sig av intensiv marknadsföring för att öka användningen i potatisodlingarna. Genom att välja ekologisk potatis kan vi bidra till ett mera hållbart jordbruk, utan användning av bekämpningsmedel, säger Mikael Karlsson, ordförande i Naturskyddsföreningen.

Bäst för miljön är ekologiskt odlad potatis. Men trots en ökande efterfrågan på ekologiska livsmedel minskar arealen med ekologiskt potatisodling. Sedan 2002 har odlingen minskat med 20 procent.

- Inställningen och åtgärderna för att stödja ekologisk odling är svaga hos den nya regeringen, trots att människor efterfrågar ekologiskt mer än någonsin, säger Mikael Karlsson.

Snälla rara konsumenter, sätt press på era handlare och då också indirekt bönderna. Konfrontera era lokala politiker om att det verkligen är dags nu att stimulera storbönder till en övergång mot fullskalig ekologisk odling, om så med högre priser. Det låga potatispriset får aldrig bli en “helig ko”, det borde istället omtanken kring vår miljö och hälsa vara! Köp ekologiskt i fortsättningen och betala mer för vår mest älskade gröda, det är den och vår känsliga miljö värd!

Läs mer på Naturskyddsföreningens hemsida

Andra bloggar om: potatis, ekologisk, naturskyddsföreningen, lågprisvaruhus, jordbruk, ICA, COOP, Hemköp

Uppdrag Gransknings chock var inget scoop!

Redan 2003 så skrev MiljöPortalen.se om det som Uppdrag Granskning’s Johan Zachrisson Winberg avslöjade i sitt reportage “Miljöboven på din tallrik” nu i Mars. Kanhända att det var rubriken som inte fångade grävande journalister redan då, kanhända att tiden inte var mogen helt enkelt. Men att ledande miljöpolitiker inte skulle ha noterat detta och fört fram det i ljuset, det förefaller oerhört märkligt. Eller är det det?

De flesta politiker och även forskare är inte förespråkare av vegetariska kostval, helt enkelt för att dom själva är allätare och inte vill avstå från kött. Det har långt före 2003 varit känt att vegetarisk kost förbrukar avsevärt mindre energi, men det är först på senare år som man har kunnat beräkna koldioxidutsläpp i förhållande till tillverkning och transport av livsmedel. Men nu finns siffrorna svart på vitt, och då kan inte längre politiker och forskare ignorera och marginalisera fördelarna med vegetarisk kost i ett miljöbesparande perspektiv. Detta är naturligtvis en het politisk potatis, och det ska bli intressant att följa
hur debatten kommer föras i framtiden.

Vegetarianer sparar energi!
Författare Malin Wahlstedt, Frilansskribent.
Helena Shanahan Professor, Institutionen för hushållsvetenskap, Göteborgs universitet.

Många ungdomar är vegetarianer, ofta av etiska skäl. Men man sparar också energi om man äter vegetariskt. Det har konsumentforskare kommit fram till genom att undersöka hur matvanorna påverkar hushållens energiförbrukning.

Om man lägger ihop den energi som går åt vid själva odlingen och den som går åt i förädling och transporter av livsmedel så går det åt betydligt mindre energi för vegetabilier än för kött. En ko måste äta tio kilo växtprotein för att producera ett kilo kött.

Sedan skiljer sig också köttslagen åt, beroende på vilket foder djuren får. Importerad sojaprotein eller fiskmjöl i kraftfoder som göddjur äter är energikrävande, medan betande djur inte drar så mycket energi. Nötkött från gödkor är väldigt resurskrävande, medan kyckling är energisnålt, om den bara kommer från Sverige och har ätit inhemskt foder.

Helena Shanahan från Centrum för konsumentvetenskap vid Göteborgs universitet har tillsammans med två forskarkolleger följt tio hushåll under flera år. De har kartlagt familjernas matvanor och tidsanvändning.

Familjerna har fått anteckna i en dagbok vad de ätit, och forskarna har beräknat energiåtgången. Familjerna har fått tips och råd utifrån sina egna matvanor. Den största minskningen gjorde en familj som minskade sin energiförbrukning med 35 procent, medan flera familjer låg kvar på ungefär samma energinivå.

Några av familjerna har barn som blivit vegetarianer, någon hade ett barn som varit vegetarian men sedan slutat. En sådan förändring drar med sig hela familjen. Det blir för krångligt att laga olika mat till olika familjemedlemmar, och istället får hela familjen åtminstone äta mer grönsaker. Har man väl börjat så sitter de nya vanorna gärna i. Hos familjer som tidigare ätit väldigt lite vegetabilier märks också en liten förändring.

Om man ska ersätta kött så måste man äta mer bönor och baljväxter för att få i sig tillräckligt med protein. Men många tycker det är krångligt att tillaga bönor som måste ligga i blöt och koka. För att underlätta energisnålare matvanor vore det bra om det fanns mer halvfabrikat. Idag finns kokta bönor på burk, men konservburken är en energislösande förpackning.

Ungefär ett år efteråt har familjerna intervjuats på nytt. De bestående effekterna av deras förändrade matvanor skiljer sig naturligtvis åt.

- De flesta tyckte inte de hade förändrat någonting, men när det kom till kritan hade de ändrat sig lite grand, säger Helena Shanahan, som tillsammans med Marianne Pipping Ekström från Göteborgs universitet och Annika Carlsson Kanyama från forskargruppen fms i Stockholm gjort studien.

- De åt mer frukt och grönsaker. De har tagit åt sig en del och minskat lite på köttkonsumtionen.. Om man jämför vad två personer äter under en dag, där bägges mat innehåller i stort sett lika mycket energi, kan det gå åt fyra gånger så mycket energi att få fram den ena personens mat jämfört med den andra personens.

Helena Shanahan tycker att man borde utnyttja det ökade matintresset och se till att det finns roliga recept och sallader, man borde utnyttja utbildningen och låta experter informera ute i affärerna. - Vegetarisk mat när den är verkligt vällagad på restaurang är ju fest!

Publicerad: 2003-08-22 Senast uppdaterad: 2006-08-17
Alla texter copyright © 2003-2008 av Miljöportalen
Artikeln finns i sitt original HÄR

Andra bloggar om: uppdrag+granskning, scoop, vegetarianer, miljöbov, koldioxidutsläpp, miljöpolitiker

12 minuters förbrukning - 100 års belastning.

Vet du om att varenda en plastpåse som någonsin tillverkats, ännu existerar?
Tänk tanken. Visst är det svindlande? Och hur länge till ska de existera? Hur lång tid tar det för en plastpåse att brytas ned? Svaret på det är minst etthundra år.
Hur många finns det då? Det är svårare att svara på, men tänk er att det varje år köps 1000 miljarder i världen. Varje plastpåse används i genomsnitt i 12 minuter.

Förutom den påtagliga miljöbelastningen så är det många djur som dessutom tror att plasten från dessa är mat och kvävs av att få i sig dem eller äter sig till mättnadskänsla och svälter ihjäl på grund av att de då inte får i sig näring. Efter att djuret har dött och dess kropp upplösts i vattnet, finns plasten kvar.

Det finns verkligen ingen som helst anledning att använda sig av en plastpåse när man handlar. Det finns hur många alternativ som helst att tillgå, allt från köpbara varianter i återvunnet material, till att hur enkelt som helst sy sig 10 egna tygpåsar av material man redan har hemma, eller varför inte det enkla sättet att använda sin ryggsäck eller en sportbag?

Ett starkt argument för plastpåsar är klassikern att de behövs när det gäller att ta ut soporna. Men rannsakar vi våra källsorteringsmöjligheter och det faktum att fler och fler har möjlighet att separera organiskt avfall, så behövs inte samma mängd plastpåsar i detta syfte. Sköljer man ur och torkar förpackningar kan de bäras till soprummen/soptunnorna i vad som helst. Man tar också fram plastpåsar som har en kort nedbrytningstid (60 dagar upp till ett år) och man kan främja tillverkningen av dessa genom att avstå de regelrätta plastpåsarna helt.

Kina förbjuder plastpåsar, Australien funderar på ett förbud och på Irland tas det ut avgift för plastpåsar. Nu pratar även Norge om att förbjuda dem.

VeggieMind ska så småningom ha ett speciellt litet projekt som presenteras för skolorna i Helsingborg, för att på ett självklart sätt försöka få ut den här kunskapen och dessutom en alldeles särskilt levererad tygkasse ut i de svenska hemmen.

Och nästa gång du ska gå och handla, tänk att du kan vara på väg att belasta jorden med något i 100 år framöver och se istället vad du har för bärsubstitut hemma. Upprepa högt för dig själv: Plånboken, nycklarna, mobilen och tygkassen!

Andra bloggar om: plastpåsar, källsortering, miljö, tygpåsar

Röster efter Uppdrag Granskning.

Igår sändes Uppdrag Gransknings alldeles utmärkta reportage “Klimatboven på vår tallrik”, som bland annat belyste våra politikers okunskap om hur mycket nötkreaturen och köttätandet bidrar till växthuseffekten. Vi på VeggieMind kommer återkomma längre fram med en artikelserie där vi vinklar problematiken och möjligheterna på vårt egna sätt. Tills vidare så låter vi några av kommentarerna på SVT’s forum efter programmet tala för sig själv. Kolla även in chatten med UG’s Johan Zachrisson Winberg efter programmet.

Kamimura:
“Nu får det fan vara nog. Jag har länge gnisslat tänder åt detta. Jordbrukspolitiken är helt skruvad: 70 procent av EU:s budget subventionerar denna klimatfälla samtidigt som politikerna skruvar åt skatterna på transportsidan. Jag stryker hälften av köttet från och med nu!”

Nattsvart:
“Inget är nytt under solen. Det här problemet har man känt till sedan många år.
Det är varken bra för miljön eller hälsan att vi äter så mycket kött. Önskvärt vore att alla skolor införde helt vegetariska måltider MINST en gång i veckan. Helst skulle det vara tvärtom, att alla bara valde kött EN gång i veckan och åt vegetariskt för resten. Själv har jag inte helt slutat äta kött men jag äter bara kött en eller två ggr i veckan numera.”

BambieVege:
“Jag blev chockad när jag upptäckte politikernas omedvetenhet. Jag är 17 år, och vegetarian för miljöns skull. Visst spelar djuren in i mitt val också, men miljön är minst lika viktig. Och, så diskuteras inte ens det här bland våra högsta politiker?
Go Veg!”

Cecilia16:
“Om alla minskar sin köttkonsumtion med 50 procent så är det lika mycket värt som att hälften blir vegetarianer. Ät mindre kött- belasta miljön mindre och den till stor del oetiska hanteringen av köttproducerande djur minskar. ”

Ropet:
“Reportaget hade rätt om en sak iaf: Folk blir ursinniga om man pillar på deras matvanor. Speciellt köttätare, verkar det som. Man fattar varför de så ofta blir så provocerade av att man är vegetarian.”

inteallsinsatt:
“Jag tycker att det här var ett bra reportage (trots att alla påståenden måhända inte var alldeles perfekt underbyggda). Att kossor släpper ut metangas kan nog varje person som gått in i en lada fylld med kossor intyga. Jag kommer definitivt att tänka på min egen köttkonsumtion efter att ha sett det här reportaget.”

stinza:
“BRA SVT!
Härligt att någon ser sambandet, och uttrycker det i media. Det är ju hemskt att politikerna har så dålig koll. Jag hoppas verkligen att det blir en stor debatt av detta, som får folk att tänka till.”

akooha:
“Ta bort alla subventioner på köttproduktion och lägg pengarna på hållbar soja- och veteproduktion istället. Vi skulle kunna stoppa både världssvälten och minska våra utsläpp klimatpåverkande gaser.”

stinza:
“Djur är en del av det naturliga kretsloppet. “
“Ja, absolut. Men inte i dagens ofantligt stora skala. Djur produceras. De massproduceras. Det är inte naturligt. Skulle djur få “leva sitt stilla liv”, så skulle de inte vara så många och inte påverka klimatet så mkt. Men det är inte djurens fel, för de väljer inte att födas. Människor måste producera mindre kött.”

nellika:
“Äntligen! Tack för att SVT tar upp frågan som vegetarianer känt till under många många år.
Bäst är att låta bli kött inte bara för miljön, utan även för hälsan, ekonomin, etiken, moralen och den andliga aspekten. Den ångest som djuret känner när det ska slaktas, finns kvar i cellerna, som du sedan äter och överför till din kropp. Du blir vad du äter! Ju mer hårdsmält maten är desto tyngre blir du i sinnet!”

mopar:
“Det här belyser på ett ganska bra sätt hur den Europeiska ( och Svenska) klimatpolitiken fungerar. Vad som kan fastslås nu är att den inte är helt trovärdig. Att all uppmärksamhet riktas mot transportsektorn och privatbilarna i synnerhet är ur den synpunkten ganska naturlig. Privatbilisterna är utan jämförelse den enklaste gruppen att angripa. Genom att i ett åratal skrämt upp medborgarna och fått alla att ha dåligt samvete för att man kör bil, är det inte så svårt att få aksept för höjda skatter för “miljöns skull”.”

jakobu:
“Dessutom innebär EUs jordbrukstöd en överproduktion av mat, som tack vare stödet kan säljas till priser som bönder utan jordbruksstöd (bönder i tredje världen) inte kan konkurrera med. Detta är ett stort problem för fattiga länder.”

perbo:
“Vill komplettera med ett indianskt ordspråk:
“Jorden tillhör inte människan, människan tillhör jorden”

glamqueen:
“Det är faktiskt ingen större uppoffring att sluta äta kött. Jag älskar mat och god mat, att äta vegetarisk kost är inte samma som att knapra morötter eller tugga på torra groddar! Miljön är ju bara en av många anledningar att sluta äta kött. Innerst inne vill väl ingen underhålla den sjuka köttindustrin som den ser ut idag. och det finns inget att vara rädd för, man kan leva gott och ha det bra ändå. om så bara några dagar i veckan.”

/ Källa: Uppdrag Gransknings hemsida.

Ekopåsk - för den medvetne firaren.

Påsken har blivit som en andra jul. Hippa, medvetna kvinnor inreder sina hem i chabby chic-tematiska påskris och det läggs vitmålade ägg i vackra skålar som fyndats på loppmarknader. Eller så går påsken i sedvanlig gul anda och det letas ägg i trädgårdar medan middagsborden dukas upp. I och med att inredningstrender och uttrycksbehovet växer i det svenska hemmet, förstärks också betydelsen av våra traditioner och detaljuttryck. Det är materialismens tid och traditionerna bjuder på alla möjligheter i världen att få oss kreativa och handlingskraftiga.


Så allt detta nya i all ära! Vissa trender bjuder miljön på en gratis skjuts genom att man restaurerar gamla möbler som man köpt i andra hand, dukar upp på äldre dukar och samlar material från naturen. Det är verkligen bra att se att vi redan har så mycket att ta till vara på och att vi med lite kreativitet kan använda oss av det som vissa betecknar skräp.
Men ändå så blir det massor av engagemang och extra köpande såhär runt högtiderna. Så vi på VeggieMind skulle vilja ge några tips på vad man kan göra för att göra Påsken till ett grönare inslag i år. Naturligtvis med kreativiteten och estetiken i behåll.

När det gäller presentkorgen, som ofta används i dekorativt syfte eller vid bjudningar, så finns det väl ingen anledning att köpa de där neonlysande, tunna sakerna i affären? De är knappast tillverkade på ett naturvänligt sätt och påminner mest om plast. Gå istället till närmsta loppis och gräv i gömmorna. Det finns hur många vackra korgar som helst, säkerligen sådana som är både handgjorda och som inte behövt nyproduceras för att någon ska få en lycklig påsk. Däremot inger de en känsla av genuinitet och skönhet, som bara gamla gedigna saker kan hålla uppe.
Skulle man ändå vilja ha något lättare, mer färgglatt, så finns det garanterat också att hitta på second hand-marknaden. Ge dig ut och leta; det är ett äventyr!
Är du en ambitiös själ med smidiga fingrar, varför inte då prova det här? Eller kanske det här?

Ägg är det många som har svårt att undvika till påsk. Fråga ändå dig själv hur många som egentligen är nödvändiga. Och hitta de som är ekologiska eller sök efter möjligheten att få hämta av äggen själv, i närheten där du bor.
Att måla ägg är ännu ett påskligt fenomen som många sysselsätter sig med. Behåll den trevliga traditionen, men se över möjligheten när det gäller material. Här är några sätt att måla ägg på. Ta fram energin och visa barn och dig själv var färger egentligen kommer ifrån!

Rosa: rödbetor, frysta hallon.
Röd: Skal från rödlök.
Orange: Skal från gul lök..
Ljust gul: Skal från apelsiner och citroner, morötter eller spiskummin
Gul: Saffran.
Ljust grön: Spenatblad.
Blå: Blåbär, rödkålsblad.
Brunt/Beige: Starkt bryggkaffe.

Godis i all ära och vid påsk ska det hittas både i ägg och i skålar på borden. Av någon anledning slår man in påskgodis i diverse folier och plast, som om de var soldater på väg ut i strid. Det är faktiskt inte nödvändigt. Vill du skapa färg och glitter i din påskgodisskål, gör det, men använd dig av oinslaget godis. Gör också eget godis och slå in i vackra urval ur färgrika tidningar som du redan har hemma.

Choklad är också ett viktigt inslag. Varför inte ha som policy att i år bara skaffa choklad som är både rättvise- och miljömärkt? Du behöver inte ha en Fair Trade-representant runt hörnet för att få tag på det. Lägg några extra kronor i din vanliga affär eller annan affär i närheten och köp det alternativ de tillhandahåller. Det finns en hel del idag. I hälsokostaffärer kan du hitta ett litet större utbud av just detta, förhoppningsvis. Det finns också många möjliogheter att beställa ”bra” choklad från olika sidor på nätet.

Vegetariskt. Tänk på möjligheten att skapa ett färgrikt och vackert påskbord med hjälp av vegetarisk mat. Ersätt några av alternativen eller varför inte prova ett helvegetariskt påskbord?

Det var några förslag!
Har ni egna så skicka dem gärna via en kommentar.

Glad påsk och var rädda om varandra och våra möjligheter att påverka och göra skillnad, med de allra enklaste av medel!

Modeord är bra för attityder.

En del saker får oss att anamma saker hur lätt som helst eller göra oss mer lyhörda. Som exempelvis när miljömedvetenhet blir trendigt. Det syns på ekoboomen och i livsstilsskolor, i modevärlden och hälsobranschen. Det är också här det verkar vara mest effektivt. Vi lär oss om handlingarna först och tar sen till oss vad de innebär. Därför är det bra med moderord, trender och ikoner som nu visar på miljö- och hälsomedvetenhet. Saker görs för att omvärlden uppmanar till det och med det följer attityder och tankesätt. Det verkar vara helt rätt metod att nå ut till människor med större bredd och mer anonyma förhållningssätt och det är spännande att se.

Samtidigt får man se på saker i sitt perspektiv och hitta grundtanken, attityden, så att man inte anammar något principiellt. Att en person startar en rörelse ur ett geografiskt möjligt betingat perspektiv, innebär inte att det finns samma förutsättningar för alla. Men det betyder att vi kan se över våra attityder och resonnemang och öka på vår kunskap inför nya möjligheter. Vi kan se vad andra gör och förstå varför och sedan proijicera det på vår verklighet och se vad som är möjligt utifrån den.

Närproducerat är inget nytt och nu har det lyfts fram i USA där man anammar närproducerat som en livsstil. Alica Waters som startat rörelsen i Kalifornien, menar att man ska söka upp mat som producerats nära och hålla sig till det. ”Localvore” är till och med utsett till årets amerikanska modeord (2007) av The New Oxford American dictionary. I Sverige pratar man om motsvarigheten av ordet på svenska ska vara ”Lokalätare” eller ”Närätare”.

Det finns mycket att vinna på närproducerat när det gäller näringsinnehåll, miljövinst och kreativitet kring säsongsstyrt utbud. Och jag gillar utvecklingen och känner att vi långsamt närmar oss…
Är modeord den effektiva vägen att gå, låt oss då använda dem!

Giriga handlare dissar, och missar miljoner!

Sverige och dess handlare biter sig själva i svansen - hårt. Och det är faktiskt svårt att förstå varför. Det är sedan länge etablerat att ekologiska varor har flera fördelar och den ekomedvetna kunden betalar relativt lätt de högre priser som det innebär att välja ekologiskt. De kunder som inte redan har siktet inställt, ska kanske just idag få syn på ett ekologiskt mjölkpaket, stanna upp och tänka “Aha… Just det ja. Ekologiskt…”




Så vi är medvetna, mer eller mindre, och har visat på ett behov och skapat efterfrågan. Men likväl fattas det oss möjligheten att få köpa ekologiskt, för att varorna ofta är slut eller obefintliga från första början. Nu handlar man medvetet, vilket innebär att konsumenten väger in fler aspekter när den gör ett val kring en vara. Man ser på hälsoeffekter, miljövinst och barmhärtighet.

Och det är där producenter och livsmedelsindustrin biter sig själva i svansen och aktivt väljer bort möjligheten att delta och dessutom tjäna pengar på den ekologiska boomen; de hänger helt enkelt inte med. Medan världen runt dem förändras och människors behov av insyn och påverkan växer, begränsar sig bönder, livsmedelsindustrin och varuhandeln utifrån ekonomiska perspektiv. Man hävdar att “det inte lönar sig”. Den ekologiska livsmedelsindustrin skulle kunna producera ungefär 15 -20 procent mer i volym, när det gäller ägg, mjölk och andra produkter, för att erbjuda kunderna ett komplett sortiment att välja bland. Men råvarorna saknas och man förhindrar den möjliga försäljningen.

Den enskilda konsumenten känner att den gör skillnad i och med sitt val och det är en stor, avgörande faktor för hur den förvaltar sina pengar. Liksom den nya hälsomedvetenhet som kommit att växa enormt. Det finns en medvetenhet om detta bland handlarna runt om i Sverige ( ja, världen) och man vet att det är viktigt att bli “gröna” och ha ett ekologiskt utbud, för att inte tappa kunder. Att handla ekologiskt är ju inte en trend som backar efterhand. Det är svårt att motivera hur ekologiskt skulle vara något man väljer bort när medvetenheten kring fördelarna finns där och konsumenten redan tagit det till sig.

Bönderna tycker att det är för krävande och för dyrt, trots statliga bidrag för att främja ekologiskt lantbruk. De är dåliga på att producera och känner inte heller förtroende för att handlarna lyfter fram deras ekovaror i butikerna, utan skyltar dem halvdant, ännu som alternativkost. Som tur är kommer arealen för ekologisk åker ha ökat med 20% till 2010, hävdar Stefan Edman, Biolog, författare och fd miljörådgivare åt Sveriges regering. Men hur går det med svenska mejerier och bagerier ex, som ligger efter exempelvis Danmark, som kan presentera ett helt annat utbud. När såg du senast ett ekologiskt bröd i din affär? Eller rättare sagt, när såg du 2 sorter?

Handlaren tycker inte att det lönar sig med ekologiskt om varorna inte betalar sig själva och det är viktigare än någon kundservice. Samtidigt står de omgivna av en hungrande massa som vill lägga sina pengar på det som deras hjärta och hjärna nu anammat som en livsstil. Ekologisk mat är Big Buisness om man bara tar sig an vad det innebär att producera och sälja varor till en medveten kund. Och jag personligen tror att det är där varje komponent bakom en ekologisk vara måste börja titta; på den medvetne konsumenten.

Så vi har alltså den medvetne konsumenten i fokus, som egentligen bara samlar den kunskap som är förutsättningen för en blommningen av ekovaror i dett allmänna utbudet. Men komponenter och styrkrafter på vägen som motiverar att de ska hålla sig apatiska eller okunniga, eller gömma sig bakom den evigt klingande klassikern: “Det lönar sig inte.”
Och dummare har det sällan låtit, då det mycket väl lönar sig. Faktum är att man går miste om vinsten för att man har det här förhållningssättet. Det som krävs är framförhållning, karaktär och investering och stöttning. Eller går man med skygglappar och hävdar att ekotrenden kommer att lägga sig och att människor kommer att lägga sin medvetenhet åt sidan? När hände det senast?

Jag kommer efterhand att gå närmare in i hur man egentligen resonerar kring ekologiska varor och dess väg mot kunden, när man är producent, industri eller handlare bakom.

1.3 miljoner kor kan ha misshandlats!

Det är när jag läser om hur ett slakteri i Kalifornien systematiskt misshandlat sina djur för att kringgå det amerikanska jordbruksdepartementets stadgar, som jag inte längre kan hålla tyst. Bakom det 650.000 ton kött som dragits in för distribution finns det minst 1.300.000 djur som kan ha fått leva, och sätta livet till, under grymma förhållande. Det är helt ofattbara siffror och lika ofattbart att kontrollmyndigheter lägger allt ansvar på producenterna som i sin tur skyller på sina anställda.
Det är naivt att tro att myndigheter inte skulle kunna förutse att deras regler skulle kunna missbrukas då det handlar om stora ekonomiska intressen, och att cyniska slakteriägare inte skulle försöka blunda för en hantering som ger dem miljonintäkter.

Reglerna infördes som extra säkerhetsåtgärd mot “galna ko-sjukan”, och enligt dem så får endast djur som kan stå upp inför slakten användas som föda. Det är på grund av reglerna som dessa enormt plågsamma och totalt respektlösa metoder har utvecklats för att få upp djuren på benen inför inspektionerna. Att tro att detta är något som anställda själva gjort utan deras chefer och ägares kännedom är högst otänkbart.

Ägaren till slakteriet Hallmark/Westland i Kalifornien, säger sig ha blivit chockad och skräckslagen när han fick de avslöjande filmerna presenterade för sig, och ursäktar sig genom att säga att det endast ska röra sig om ett par anställda som sysslat med detta. Än en gång så ser vi hur enstaka djurplågande anställda får bli syndabockar för ett helt företags verksamhet, en verksamhet som i grunden är just djurplågande om man vidgar perspektivet och seendet. Slakteriets verksamhet stängdes dock i början av februari, tack och lov!

När jag senare fick se filmerna som smygtagits, så vred det sig ännu en gång om i mitt hjärta över människans förmåga att avskärma sig från att beröras av andra levande varelsers lidande.

Finns det en dubbelmoral bland miljöarbetare?

Efter att ha besökt ett flertal svenska miljö- och naturskyddsorganisationers hemsidor och sökt med deras sökfunktioner om något som har med vegan/vegetarian/vegetarisk/veganism/vegetarism att göra, så är det uppenbart att detta är inget som över huvud taget tas upp som något som gynnar miljön extra. Detta är anmärkningsvärt då det kommit tydliga rapporter från till exempel Livsmedelsverket och Läkare för Miljö att just vegetarisk kosthållning bromsar koldioxidutsläppen och den globala uppvärmningen, och därför borde rekommenderas.

Är det så att det är väldigt få som jobbar med miljöfrågor som tar ansvar fullt ut, och egentligen lever ett slags dubbelliv när det kommer till kostvanor? Borde inte miljöarbetare, om några, föregå med gott exempel och visa att dom är dedikerade och menar allvar? En orsak att stora miljöorganisationer och myndigheter inte har en mer utvecklad kostpolicy kan kanske bero på att det finns en rädsla att anses som politiskt smala, och därför också en rädsla att få mindre gehör, färre medlemmar och mindre ekonomiskt stöd.

Nu är ju detta en högst ovetenskaplig test vi gjort, men vi kommer följa upp detta i en längre granskande artikel längre fram, då vi tycker att detta är angeläget och något som behöver belysas och undras över.
Vi hoppas naturligtvis att det finns en betydligt större del vegetarianer bland miljörepresentanter än den känslan vi har nu.

Vi valde att söka på följande organisationers och myndigheters hemsidor:

Naturskyddsföreningen
Greenpeace
Näringslivets Miljöchefer
Håll Sverige Rent
Miljöstyrningsrådet
Miljödepartementet

Vid ett spontant sök på hemsidan för den internationella organisationen
Air & Waste Management Association (Professionell sammanslutning inom luftvård och avfallshantering)
så fann vi äntligen en träff på ordet vegetarian, som rörde lunchen på en konferens;
“A vegetarian dish will be available”.

---

MYCATEGORYPOSTS-MILJO-EKOLOGI

Sverige vill miljösamverka med Indien!

Miljöminister Andras Carlgren besöker Indien tillsammans med en näringslivsdelegation den 4-8 februari. Det finns en mycket stor potential för ett ömsesidigt värdefullt samarbete med Indien bland annat på policynivå, i ett institutionellt miljösamarbete, inom miljöteknik och forskning, meddelar miljödepartementet. Syftet för besöket i Indien är bland annat till att fördjupa diskussionen om ett miljösamarbete.




I en intervju svarar Anders Carlgren på frågan varför Indien är ett viktigt samarbetsland.

- Jag ser fram emot resan både för att utveckla näringslivssamarbetet och de politiska kontakterna. Indien är ett nyckelland i klimatförhandlingarna och ekonomin är snabbväxande. Behoven av energi och lösningar i allt mer tätbefolkade städer är stora. Indien blir en allt viktigare marknad för svenska företag.
- Svenska företag har möjlighet att nu presentera tekniska lösningar för bland annat transporter, vatten och avlopp. Framöver kommer handeln och utvecklingen av miljöbra lösningar bli än viktigare. Den rika världen har lagt beslag på stora delen av jordens koldioxidutrymme och har ansvar att med tekniköverföring och handel visa länder som Indien att de inte behöver ta koldioxidomvägen till tillväxt. Sverige är ett exempel på att det går att ha tillväxt och samtidigt minska utsläppen. Vi kommer under besöket att utveckla ett partnerskap med Indien på miljöområdet, med näringsliv, forskning och på myndighetsnivå.

- Det allra viktigaste med resan är att många svenska miljöteknikföretag knyter affärskontakter och tecknar kontrakt på den växande miljöteknikmarknaden i Iniden, säger Andreas Carlgren. Det kommer att finnas en stor efterfrågan i Indien på lösningar som är bra för miljön. Svenska företag har kompetensen och möjligheter, men det gäller att vi ytterligare vässar vår förmåga och håller oss framme för att vinna exportmarknader.

- Indien kommer att vara en avgörande partner i det globala klimatarbetet. På resan kommer jag att föra samtal med företrädare för regeringen. Det kommer att ge chanser att förstå Indiens perspektiv i förhandlingarna och också framföra vad vi vill åstadkomma till 2009 då vi är ordförande i EU och en global överenskommelse om klimatet ska slutas.

Vi på VeggieMind ser mycket positivt på detta, och har tidigare uttryckt hur viktigt det är att ta alla chanser att ta ett ledande ansvar i det globala klimatarbetet, då vi som land senare kan åtnjuta fördelar när det kommer till produktutveckling och expertiskompetens. Något som gynnar Sveriges företagsamhet och arbetsmarknad. Dessutom så ser vi på Indien som ett land med många andra fördelar, både på ett etiskt och filosofiskt plan, så detta är extra glädjande.

Källa / Miljödepartementet.

Köp dyrare – och spara både pengar och miljö!

Att klaga på att många ekologiskt odlade och tillverkade matprodukter är så dyra, bör ställas i proportion till all den mat som slängs av hushållen. Hela 25 % av all livsmedel slängs innan den ens når spisen!
Det är ett oerhört slöseri på miljön, med all den energi som krävts för att ta fram livsmedlen.

Är det så att lågprisvaruhusens numera vedertagna kampanjer “köp 3 salladshuvud för 20 kr”, har skämt bort oss och fått oss att bli mer giriga och samtidigt också mer slösaktiga? Tappar vi respekt för maten bara för att den upplevs som billig? Att köpa ekologiska livsmedel må vara något dyrare, men just den förutsättningen kanske också invaggar oss i ett större ansvar, kanske till och med en viss vördnad för all den energi som gått åt för att vi ska kunna leva våra liv så bekvämt som vi faktiskt gör i de flesta fall.

Tittar man på kostnadsperspektivet för konsumenter så borde man kunna rekommendera till att handla
oftare och lite mindre varje gång. Visst, det är inte alla människor som har gång- eller cykelavstånd till affären men man behöver ju inte alltid ha alla varor hemma. Man kan till exempel göra en sallad på morot och en soppa eller gratäng på potatis, båda långlagringsbara produkter. Ur ett ekologiskt perspektiv så borde vi dessutom rätta våra matvanor efter årstider, och äta mer rotfrukter under vintertid.

Enligt Jordbruksverket så slängs till exempel upp till 5 % av alla köttprodukter av producenter och handlare. Vill man spetsa till det så kan man då säga att var 20:e gris och ko får sätta livet till helt i onödan.
Oavsett vad man tycker om den etiska sidan av detta, så borde det vara förbjudet enligt lag att bara kasta mat, om så det “bara” rör miljöaspekterna.

Producenter och handlare borde i god tid (före sista utgångsdatum) reducera priset rejält och i större
omfattning tillaga någon färdigrätt för försäljning, eller kanske låta dessa produkter ingå i menyerna på den lokala lunchrestaurangen. Men som vi har lärt oss efter den senaste ICA-skandalen så styr girigheten bort tankarna från ett sådant generöst tänkande, då det i denna bransch lönar sig mer kortsiktigt ekonomiskt att slänga, än att bidra till den långsiktiga miljövinsten.

När det gäller oss konsumenter, så borde vi åtminstone skämmas lite för att vi inte anstränger oss mera för att verkligen använda all den mat som vi på ett sådant självklart sätt inhandlar, och bekvämt och praktiskt kan förvara i våra kylskåp.

Sverige bör vara världsledande i miljöansvar!

Man ser och hör ofta diskussioner om varför just lilla Sverige måste axla ett sådant stort
ansvar för att hejda växthuseffekten. Att det inte spelar någon roll då USA och Kina och
andra stornationer bara raserar det vi då skulle bygga upp. Som om det inte finns ett värde
i att gå främst i ledet för att rädda vår jord, att vara en liten, men principiellt viktig förebild.

Nu har EU-kommisionen sagt sitt och föreslår att Sverige minskar koldioxidutsläppen med
17 procent och ökar andelen förnybar energi till 49 procent. Att tänka kortsiktigt och
nationalistiskt i ett sådant här skede är inte bara fegt och bakåtsträvande, det är också att
inte se möjligheterna inför framtiden. Detta kan ge Sverige en goodwill utan dess like och
kan dessutom leda till att vi får en kompetens för andra länder att använda sig av, som kan
stimulera företag till nya brancher.

Det är också nyttigt för svenskars personliga utveckling att få ett fokus på miljötänkandet,
då det innefattar så mycket. Kost- och hälsomedvetenhet är miljösparande, och att äta mindre
kött, köpa ekologiska varor, cykla istället för att ta bilen etc, är alldeles utmärkta sätt att bidra till
att minska på koldioxidutsläppen och samtidigt må bättre i kropp och själ.

Kvinnors livsstil är mer miljövänlig än mäns!

Kvinnor är mer benägna att agera i klimatfrågan. Denna slutsats görs utifrån en ny undersökning som Naturvårdsverket beställt, som gjordes under hösten 2007. Fler kvinnor än män anser att de själva kan göra något för att bromsa klimatförändringen och är beredda att vidta egna åtgärder för att minska koldioxidutsläppen.

Fler än fyra av fem kvinnor, 84 procent, anser att det är mycket viktigt att vi försöker göra något åt klimatförändringen. Bland männen är det 67 procent som tycker att det är mycket viktigt.

Kvinnor är också mer optimistiska än män. Hela 87 procent anser att de själva kan göra något för att bromsa klimatförändringen, medan motsvarande andel för män är 73 procent. Det är en klar ökning från den första mätningen år 2002, då 74 procent av kvinnorna och 62 procent av männen svarade ja.

- Det är möjligt att skillnaderna i attityder kan bero på att kvinnors klimatpåverkan är väsentligt mindre än männens. Visserligen uppmanas kvinnor att konsumera mycket, men denna konsumtion är inte lika klimatpåverkande som männens livsstil med exempelvis väsentligt mer bilkörning, säger Jessica Cederberg Wodmar, projektledare klimatkommunikation på Naturvårdsverket.

Fler kvinnor än män är också benägna att själva göra förändringar för att minska utsläppen av koldioxid. Exempelvis uppger 79 procent av kvinnorna mot 64 procent av männen att de “absolut” kan tänka sig att sänka elförbrukningen hemma. Fler kvinnor än män kan också tänka sig att välja en mer miljövänlig produkt, köra långsammare eller att åka mer kollektivt.

Kvinnor föredrar i högre utsträckning än män (78 procent respektive 60 procent) att köpa varor och tjänster från företag som arbetar för att minska klimatförändringen. Men det är bara något fler kvinnor än män (84 procent respektive 81 procent) som också kan tänka sig att betala lite mer för en vara eller tjänst som produceras av ett företag som arbetar för att begränsa klimatförändringen.

- Intresset för klimatvänliga varor och tjänster ökar och företagen bör notera att både kvinnor och män uppger att de är beredda att betala lite extra för detta, Lars Westermark, chef för Naturvårdsverkets Klimatenhet.

Undersökningarna är genomförda under hösten 2007 av ARS Research AB. I 2007 års undersökning har “växthuseffekten” bytts ut mot “klimatförändringar” i alla aktuella frågeställningar.

Källa / Naturvårdsverket

Framtidsforskarna tror på solenergi!

- De företag som tar täten i arbetet med att reducera klimatpåverkan kan bli framtidens vinnare.
Detta säger och tror Naturvårdsverkets generaldirektör Lars-Erik Liljelund i en artikel i tidningen MiljöAktuellt. De tillfrågade experterna anser att det är främst solenergi och effektivare användning av energi som långsiktigt måste lösa klimatproblematiken.

- Solenergi är den enda möjliga långsiktiga energitillförseln på den här planeten, men ligger en bit fram i tiden, tror Lars-Erik Liljelund.


Denna åsikt delas av Mats Lindgren, som är framtidsforskare och grundare av konsultbolaget Kairos Future. - Med tanke på det enorma solinflöde vi har och hur lite vi utnyttjar det måste solen bli den viktigaste energikällan på lång sikt, säger han.

- Om du i stället för att producera etanol kunde lägga solpaneler på samma yta skulle du få ut mångdubbelt med energi. Men den stora potentialen finns om vi kunde utveckla billiga, enkla solceller som vi kunde “klä in” byggnader med.

Lena Neij vid Internationella Miljöinstitutet, Lunds universitet, tror att vi kommer att se minskade kostnader för solenergi framöver. Redan i dag är dock solvärme ett konkurrenskraftigt alternativ i Sverige.
- Det handlar bara om att få till investeringar, säger hon.

Att det saknas investeringar håller alla de tillfrågade experterna med om, och är också överens om att innan solenergiutvecklingen kommit så långt att vi kan skapa det uthålliga solsamhället, måste vi ägna oss åt en rad tekniker för att effektivisera energianvändningen.

- Energieffektiviseringstekniker kan gå igång omedelbart, säger Lars-Erik Liljelund.

/ källa Tidningen MiljöAktuellt

Helsingborg ska bli en miljözon!

From årsskiftet så kommer centrala Helsingborg förvandlas till en miljözon. Målet är att sänka halten av kvävedioxid med upp till 10 procent, kolväten med 16 procent och partiklar med 26 procent. Stadsbyggnadsfövaltningen räknar därför med att kamma hem stora miljövinster.

Endast bussar och tunga lastbilar som uppfyller miljökraven kommer att få köra in i centrum. Den som inte uppfyller miljökraven kan få böter, och kan t.o.m stoppas och få fordonet bortbogserad. Det kommer krävas hundraprocentig efterlevnad.

Kontrollen av detta ska polisen stå för, som kommer genomföra regelbundna stickprovskontroller. Bara den kommunala sophanteringen ska få dispens. Vi på VeggieMind är naturligtvis extra glada för detta, då vår verksamhet är placerad i centrala Helsingborg.