Vegeriet vill starta mat- och hälsogymnasium!

I slutet av December hoppas Vegeriet i Helsingborg få klartecken från skolmyndigheterna, att få bedriva ett Mat- och Hälsogymnasium för 20 elever per år. Vegeriet, som sedan 10 år tillbaka är Helsingborgs enda helvegetariska restaurang, hoppas få sprida sin glöd till elever som vill ha ett alternativ till traditionell matlagnings- och friskvårdsundervisning. Vegeriets mat- och hälsogymnasium liknar det nationella hotell- och restaurangprogrammet i flera avseenden. Den största skillnaden är naturligtvis att det är den vegetariska matlagningen som står i centrum.

I utbildningen erbjuds alternativ till dem som:
- älskar att laga mat, men som gärna hoppar över kött
- är miljömedvetna och vill vara med att bidra till en hållbar utveckling
- tycker att hälsa är en viktig del av livet
- vill lära mer om hur kroppen och miljön påverkas av våra matvanor
- vill ha en kreativ gymnasietid där det finns gott om utrymme att omsätta ideér i praktik
- mår bra av att motionera på olika sätt

När det gäller vad denna utbildningen ska kunna leda till, så säger Vegeriet att du ska kunna fördjupa dina praktiska kunskaper och arbeta som kock eller starta eget hälsoföretag efter gymnasiet. Eller så väljer du att inrikta dig på en teoretisk studieförberedande bana och studerar vidare till exempelvis dietist, kost ekonom. folkhälsovetare eller kost- och friskvårds-rådgivare.

Är du intresserad så kan du redan nu göra en ansökan, och det gör du här!

Passiva köttkonsumenter stödjer djurplågeri!

Nu har det hänt igen, grova djurplågeri har avslöjats! Undernärda kor har fått stått instängda ihop med andra döda kor intill sig, och djurinspektörer uttrycker att “det här var det värsta jag har sett” och djurälskande köttkonsumenter gråter “usch, så här får det inte gå till”. Men detta kommer hända om och om igen, så länge  konsumenter inte ställer högre krav på myndigheter som tillåter att inkompetenta människor över huvud taget får ha ansvar för och bedriva affärsverksamheter med djur.

Det finns nedtystade sanningar om att kommuner inte vill ha FÖR effektiva djurinspektörer, då det skulle avslöja en allt högre andel fall av djurplågeri, och i sin tur skulle krångla till det praktiskt och ekonomiskt för flera bönder. Är man köttätande s.k. djurvänner så borde det ligga dessa varmt om hjärtat att sätta större press på kommuner, för det räcker inte att förfasa sig när det avslöjas om ytterliggare fall och sedan hoppas på att någon annan tar hand om det.

Glöm inte att det är DU köttkonsument som direkt stödjer den ekonomiska förutsättningen för djurhållning, och då samtidigt helt inte kan komma undan ett personligt ansvar. Så väljer du att ändå fortsätta äta kött, så gör åtminstone din röst hörd och sätt press på ansvariga myndigheter.

En buss kommer lastad…med veganer!

The Vegan Bus är ett ideellt projekt som är baserat i Northampton, Massachusetts i USA. Med hjälp av en stor gammal grön skolbuss säger sig projektledarna, Scott Lahteine, Megan Shackelford och Derek Goodwin vilja sprida kärlek, kärleken till livet, till vår planet och alla människor, djur och växter som delar denna värld tillsammans. Vegan Bus är alltså inte bara ett transportfordon utan har att viktigare syfte att förvandla och förändra. Detta görs genom att komma med ett budskap om medkänsla till olika platser i USA för att samla ihop och bygga gemenskap; att föra människor samman till fristäder för djur och andra heliga platser där nya tankegångar för en medveten livstil skapas; och för att praktiskt visa och marknadsföra alternativa hållbara energikällor. Bussen, som förövrigt drivs på vegetarisk olja, ska under 2009 ut på nya resor och vi håller tummarna för att dom får in ekonomiska medel för att driva projektet vidare.
Vill ni hjälpa till att stödja Vegan Bus, så kan ni donera pengar här.

Veganism - dess värderingar och filosofi!

Bilden av vad veganism är och hur veganer uttrycker sig finns på många nivåer och i flera nyanser. Oftast finns det dock en kärna utifrån vad en människa känner naturligt inför sitt val och i denna videon får man chansen att få en inblick i djupet av vad som finns i detta livsval, denna livsstil.

Det är sällan man som vegan är oberörd av vad som uttrycks i denna video, och orden berättar enkelt och övergripande om den känslomässiga och filosofiska synen på liv och värdet av liv, som veganismen hyser.

Insikt, medkänsla, ansvar och enkla tankar om hur lätt man som människa låter bli att se vad vi påverkar med våra val, kan ge en fin första bild av vad veganer känner, tycker, uttrycker och lever i.

Är Barack Obama vegetarian?

Är USA’s nästa president vegetarian?? Vi kan varken bekräfta eller dementera det. Det enda vi helt säkert vet är att han har ett starkt stöd bland USA’s vegetarianer, bland annat för sin miljöpolitik, som har tagit fram denna T-shirt som blivit en stor succé. På tisdag kommer med största sannolikhet (tack å lov) Obama börja packa sina väskor för att ta plats i Vita Huset som USA’s första svarta president. Äntligen så får USA en president som säger sig vilja kommunicera med landets fiender, och om det inte inte är en första ambition att arbeta för fred i världen så vet jag inte vad! Communication rules!

Grattis VeggieToppen, nu med 50 medlemmar!

Det har gått 2 månader nu sedan VeggieToppen introducerades, och nu kan vi glädjas åt att den 50:e medlemmen registrerat sig. Det är verkligen inspirerande att se hur många välgjorda och intressanta svenska bloggar, receptsidor och andra relaterade sidor det finns. Och fler är på väg in!

VeggieToppen har också uppmärksammats i Djurens Rätts nyhetsbrev, och det känns extra hedersvärt då vi verkligen respekterar deras arbete och ambition. Läs nyhetsbrevet här.