1.3 miljoner kor kan ha misshandlats!

Det är när jag läser om hur ett slakteri i Kalifornien systematiskt misshandlat sina djur för att kringgå det amerikanska jordbruksdepartementets stadgar, som jag inte längre kan hålla tyst. Bakom det 650.000 ton kött som dragits in för distribution finns det minst 1.300.000 djur som kan ha fått leva, och sätta livet till, under grymma förhållande. Det är helt ofattbara siffror och lika ofattbart att kontrollmyndigheter lägger allt ansvar på producenterna som i sin tur skyller på sina anställda.
Det är naivt att tro att myndigheter inte skulle kunna förutse att deras regler skulle kunna missbrukas då det handlar om stora ekonomiska intressen, och att cyniska slakteriägare inte skulle försöka blunda för en hantering som ger dem miljonintäkter.

Reglerna infördes som extra säkerhetsåtgärd mot ”galna ko-sjukan”, och enligt dem så får endast djur som kan stå upp inför slakten användas som föda. Det är på grund av reglerna som dessa enormt plågsamma och totalt respektlösa metoder har utvecklats för att få upp djuren på benen inför inspektionerna. Att tro att detta är något som anställda själva gjort utan deras chefer och ägares kännedom är högst otänkbart.

Ägaren till slakteriet Hallmark/Westland i Kalifornien, säger sig ha blivit chockad och skräckslagen när han fick de avslöjande filmerna presenterade för sig, och ursäktar sig genom att säga att det endast ska röra sig om ett par anställda som sysslat med detta. Än en gång så ser vi hur enstaka djurplågande anställda får bli syndabockar för ett helt företags verksamhet, en verksamhet som i grunden är just djurplågande om man vidgar perspektivet och seendet. Slakteriets verksamhet stängdes dock i början av februari, tack och lov!

När jag senare fick se filmerna som smygtagits, så vred det sig ännu en gång om i mitt hjärta över människans förmåga att avskärma sig från att beröras av andra levande varelsers lidande.